Επιμένει η ακρίβεια στα τρόφιμα -Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές και γιατί δεν πέφτουν

Σε σοβαρό πρόβλημα της ελληνικής οικονομίας αλλά κυρίως για τα νοικοκυριά τα οποία βλέπουν τα τελευταία χρόνια τα εισοδήματα τους να συρρικνώνονται, εξελίσσεται η ακρίβεια που δείχνει να... επιμένει στα είδη διατροφής.

Οπως προκύπτει από τα στοιχεία για τον Ιούλιο που έδωσε στη δημοσιότητα πριν λίγες ημέρες η ΕΛΣΤΑΤ, παρότι ο πληθωρισμός συνέχισε για πέμπτο συνεχόμενο μήνα να υποχωρεί (-0.7% σε σχέση με τον Ιούλιο του 2012) με τον δείκτη να αγγίζει, πλέον, ιστορικά χαμηλά, οι τιμές βασικών προϊόντων για το καλάθι των νοικοκυριών είτε αντιστέκονται και παραμένουν στα ίδια επίπεδα, είτε -ακόμη χειρότερα- αυξάνονται.

Ετσι παρά το γεγονός ότι τόσο οι μισθοί, όσο και η κατανάλωση πέφτουν οι νοικοκυρές (σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ) παρατήρησαν τον τελευταίο χρόνο τις τιμε στα παρακάτω είδη διατροφής να αυξάνοναι ως εξής:

• πατάτες : 34,5 %
• φρούτα : 6,1%
• λαχανικά: 4,6%
• κρέατα: 1,1%

Επίσης, σύμφωνα με έρευνα αγοράς της εφημερίδας «Τα Νέα» αύξηση παρουσίασαν τα παρακάτω προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια των σούπερ-μάρκετ:

• σαπούνια: 5%
• αναψυκτικά: 5%
• μακαρόνια:: 4%
• αλεύρι: 4%
• γάλα: 3%

Ενώ αμετάβλητες, σύμφωνα με την ίδια πηγή, παρέμειναν οι τιμές στα παρακάτω προϊόντα:

• Ελαιόλαδο
• Φέτα
• Στιγμιαίος Καφές
• Μαργαρίνη
• Ζάχαρη
• Γάλα εβαπορέ

Γιατί αυξάνονται οι τιμές ενώ συρρικνώνονται τα εισοδήματα και πέφτει ο πληθωρισμός

Οπως αναφέρουν παράγοντες της αγοράς μιλώντας στην εφημερίδα «Τα Νέα» η άνοδος των τιμών στα βασικά καταναλωτικά αγαθά οφείλεται στους εξής λόγους:

• Στη μεγάλη εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές ειδών διατροφής
• Στις επιβαρύνσεις από τις ανατιμήσεις των καυσίμων
• Τις αυξήσεις των ειδικών φόρων (που ανεβάζουν το κόστος της ενέργειας)
• Οι δαπάνες για τα προϊόντα αυτά είναι ανελαστικές
• Ραγδαία πτώση των τιμών στις υπηρεσίες

Την ίδια ώρα και ενώ οι τιμές βασικών καταναλωτικών αγαθών έχουν πάρει τον... ανήφορο, οι τιμές στις υπηρεσίες παρουσιάζουν σημαντική πτώση. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για το μήνα Ιούλιο, μέσα σε ένα χρόνο οι τιμές υποχώρησαν ως εξής στις παρακάτω υπηρεσίες:

• ασφάλιστρα μεταφορών: -11,4%
• οικιακές υπηρεσίες: -8,1%
• ενοίκια κατοικιών: -7 %
• οπτικοακουστικός εξοπλισμός – υπολογιστές επισκευές: -4,9%
• ιατρικές, οδοντιατρικές και παραϊατρικές υπηρεσίες: -4.4%
• τηλεφωνικές υπηρεσίες: -4,3%
• δίδακτρα: -4%
• υπηρεσίες αναψυχής: -3.9%
• κουρεία – κομμωτήρια: -3,6%
• υπηρεσίες επισκευής και συντήρησης κατοικίας: -2.2 %
• εστιατόρια – ζαχαροπλαστεία – καφενεία – κυλικεία: -1,7%

Γιατί υποχώρησαν οι τιμές των προσφερόμενων υπηρεσιών

Οπως αναφέρει το ρεπορτάζ της ίδιας εφημερίδας οι πτώση των τιμών σε βασικές προσφερόμενες υπηρεσίες έπεσαν για τους εξής λόγους :

• Απελευθερώθηκαν αρκετά κλειστά επαγγέλματα
• Αλλαξαν οι καταναλωτικές συνήθειες των νοικοκυριών
• Οι δαπάνες για τις υπηρεσίες αυτές είναι ελαστικές (μειώνονται σημαντικά όταν περιορίζεται το εισόδημα)

Πρωταθλητές ακρίβειας στην Ευρώπη σε γάλα, τυρί και αυγά

Οπως προκύπτει από τον δείκτη τιμών καταναλωτή για το 2012 της Eurostat στην Ελλάδα οι τιμές των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ποτών διαμορφώθηκαν λίγο πιο πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, στο 104%.

Συγκεκριμένα οι τιμές στο γάλα, το τυρί και τα αυγά στην Ελλάδα έφθασαν στο 132% του ευρωπαϊκού μέσου όρου, η τιμή του ψωμιού και των δημητριακών στο 115% και οι τιμές στα αλκοολούχα ποτά στο 131%.